老挝又称为“寮国”。曾几何时,我记得张艺谋在谈《英雄》这部戏的时候说过:“2年以后你会把故事都忘了,但是画面和声音你会都记住,你会记住那些颜色,声音…
奇妙的是,这种感觉我在老挝找到了,而且是那么的浓!
诚然,从老挝归来已经近一年有余,可心中的那一抹寮色却总也挥之不去,像一层薄薄的彩纱萦绕在心间,耳轮中的亲切的问候和自然的声音宛如余音绕梁,仿佛就是昨天才发生的事!
就让我胡乱给大家挑几样讲讲吧,随性的东西,来的更自然一些(片段----心里突然闪过的一段火花而已,不过却是非常非常地耀眼,消逝后还会在眼前、在记忆里有很长时间的滑痕!)
万象印象
我记忆最深的,是老挝的颜色,初到老挝,下了飞机乘车进入万象市区,总体的感觉是几乎没有高楼和什么豪华建筑,看上去是那么的朴素和自然,满眼是绿色的植被和精致而低矮的建筑,而给这一切做背景的就是一碧如洗的蔚蓝天空。对于看惯了钢筋水泥高楼林立的我们,这样的景象恍若隔世,而颜色更像反转片一样甚至有些不真实!
老挝首都万象的街道非常地整洁,人很少,车也不多,万象市中心的“中心大道”(也称2号公路)是这座城市的一大亮点。而这条路的特点也非常的鲜明,那就是他的颜色,路的两旁满是白里透着鸡蛋黄色的鲜花-----那就是老挝的国花占巴花,又称鸡蛋花,火红的凤凰树迎风摇曳,热烈而温婉地欢迎着我们这些远道而来的“外国人”。站在万象的一个标志性建筑凯旋门上,可以俯瞰整条中心大道,它以老挝主席府为起点,途经老挝人民革命党中央所在地、总理府以及老挝各中央部委的“家门口”,穿越凯旋门,全长13公里,是每个到老挝首都万象访问的贵宾通过市区的必经之路。
万象这个城市不是很大,找个车(边三轮),就几乎可以到达你所想去的任何地方,比如不能不去的万象的标志性建筑凯旋门和塔銮,说起凯旋门我总会联想起法国巴黎的凯旋门,仰慕已久,却一直未得见真颜。而这个位于万象市中心的凯旋门的四面拱形门与雕饰,就仿自法国巴黎的凯旋门。自然,我多为流连了一番;然而,与法国的凯旋门意义不同的是,老挝的凯旋门是于1969年时,为庆祝老挝独立而建的纪念碑,代表老挝追求自主的民族精神。在它的拱门基座上,是典型的老挝寺庙雕刻和装饰,象征老挝人民真正摆脱了法国的殖民统治。更有意思的是,在这座凯旋门的顶部有着几座具有浓郁佛教色彩的寺庙建筑,我以为这是老挝的凯旋门最具民族特质的地方。
凯旋门一瞥
说起塔銮,至今留在我脑海中的仍然是那金灿灿的颜色,塔銮建于公元1556年,主体建筑分为三层。第二层四周环绕著30座佛塔,第三层四个角落各有一座佛塔,正中则是巍峨浮屠,在外围墙环绕下,像一座城堡极为壮观。事实上,在老挝寺塔之中,塔銮堪称最宏伟,其重要性也最高。因为它是历代国王和高僧存身放骨灰之所,而已封闭的中央塔里,传说埋着释迦牟尼的胸骨,但真实性我是无法考证了,但从老挝人对它的尊敬来看,根本无须去追究真假。而我听说每年11月,这里会举行盛大的庙会,只可惜我的时间不对。
塔銮一角
当然,万象还有一些景点值得走走,比如友谊大桥(连接万象和泰国廊开府的一座横跨湄公河的大桥)和香宽公园(也称印度庙)。对此我不想多费笔墨,毕竟万象是老挝的首都,很多人多少可以从很多途径了解它的情况,所以最让我有讲述欲望的而又让我至今难以忘怀的却是沿着13号公路的老挝南部之旅,而这条线的体验确实少有的精彩和值得记录!
沿着13号公路我们出发
从万象出发,我们雇了一辆丰田面包车,沿着13号公路向着老挝最南部的城市巴色驶去,因为那里有我们想去的两个很著名的景点孔瀑布和瓦普寺。车子在平坦的13号公路上欢快的蹦起来,司机是一个中国话讲得很不错的胖哥哥,我们都叫他阿财,他在万象就靠着给人包车来生活,人很好,还会说中国的笑话,有的还带点色儿,天晓得是哪位国内居心不良的仁兄的教给他的;更没想到的是他的车上还有一盘成龙的流行歌带,伴随着他发音不太准的和唱和发动机的轰鸣声,美丽的景色被我们远远的撇在了身后。为了赶时间,我们在路上几乎没停,晚上10点多,我们居然赶到了老挝南部省份占巴塞省的巴色市,开始觅一个可以落脚的地方,基于独立生存能力试验的考虑,我自告奋勇的去到一个路边的法国人开的小旅馆去联系房间,凭着在国内经常咕噜的几句英语,居然也搞定了几间每晚10美元还含早餐的房间,等肩扛手托着大包小包的行李走进位于三楼的房间,顿时大家都傻了眼,房子非常干净,可在正中央,挺挺的放着一张大床,请注意,是一张双人大床,这可叫我们这些跑了一身臭汗的大老爷们怎么谁呢?就两男的四目相对睡一张双人床,恐怕是要失眠的,怪不得刚才我订房间的的时候,他们的服务生很奇怪的看了我好几眼,我还自以为订到了最便宜的房间,无奈之下,到了总台又呱唧了半天,终于换成了几间有两张床的标间。睡吧,明天还要其一大早呢,一切还刚刚开始!(这个旅馆的法国老板很友善,我推荐大家去巴色住他那里,干净、安全、便宜,名字叫巴色饭店----PAKSE HOTEL,地址是:RD.5 Bane Watlouang Pakse Champassak Lao P.D.R. 电话是:856—31212131 邮件地址:info@paksehotel.com)
巴色的早晨
巴色是一个非常宁静的边境小城,清晨的巴色笼罩在晨曦当中,很是漂亮;这里的街区整齐划一,建筑大多是法式建筑,没有高楼,也没有嘈杂,而有时在街的拐角处会偶然冒出一座全木质的酒吧;早晨最有特色的是当地的和尚们每天都会沿着一定的路线去接受布施的场景,很清爽的街道上,穿着桔黄色袈裟的和尚们手捧钵盂,接受虔诚的佛教徒们的布施。每到这个时候,路边三三两两的跪着要布施的佛教徒,将他们手中的供品小心翼翼的放入和尚们的钵盂中,有食物、物品抑或是钱,但不管是什么,这些个物件却承载着百姓们多少的心愿和祈福的愿望,在我们这些外国人看来,这是一条金黄色的风景,一种少有的宁静和祥和的感觉从空气中向心中浸漫进来!
至今想念的老挝早点
看完了一定要看的布施,该往肚子里填早点了,转过一条街,在我们住的旅馆的隔壁看到了一个大馆子,看上去很热闹,怪不得街上没什么人,原来都到这里来了!不管到哪里,我总有一个想法,就是要品尝到当地人日常生活中经常吃的东西,那才算是真正体验了他们的生活,所以,这样的一顿早点也是必须的,更何况旅馆里的早餐是西式的,本也没有什么太浓的当地特色!
热气腾腾的蒸汽后面是早点铺老板憨厚的笑容,看着我这个说着满口蹩脚老挝问候语的外国人的馋样,她就一个劲的笑,不过,却让我品尝到了至今都非常想念的一顿美味的早餐!
一大勺香浓的牛肉汤浍进了扑满薄荷和不知名的野菜的碗里,加入老挝特有的米线,配上牛肉、香菜等佐料,放入一些香喷喷的调味料,一碗绝世好早点就上桌了,这还没完,一边吃,一边还有附送的一盘洗净的球白、薄荷叶、八角叶、豇豆、柠檬等蔬菜,辅以老挝的臭鱼酱调一调味,当然还有不可缺少的剧辣无比的红绿小朝天椒。一大口汤,再嘬一颗小辣椒,热腾腾地和着米线吃下去,又烫又辣。不一会,碗见底儿了,汗流下来了,怎一个爽字可以形容!
四千岛的美景
美味的早点时一天努力工作的源泉,浓香做伴,我们踏上了前往老挝四千岛的行程,我们的目标是去四千岛中的一个岛屿--孔恩岛,那里的景色秀美,有几个虽小但很漂亮的瀑布,而且据称有一个老挝唯一的火车头和一些废弃的铁路,当然,还有一个废弃已久的军港!
乘上一叶扁舟,很快我们就到达了孔恩岛,那里零星的散布着一些法国人留下的房子, 在水道的两边还有一些用木头和竹席达成的小屋,据说可以租来住,价格也相当的便宜,约10元RMB一间小屋。沿着岛上的小路边走边逛,时不时会见到一些西方人三五成群的闲坐在河岸边的水吧里闲聊、看书,或者干脆发呆!我暗想,等什么时候我又钱了,也有时间了,我也到这里来对着这漂亮的美景发上几天呆!
要到达军港,路程还不短,好在有大轮子的拖拉机可以载我们一程!
这是一个已经废弃了很久很久的军港,是法国人当年修建的,他们的很多物资就这样从柬埔寨通过水运,到达这个军港后,通过陆路运进老挝的(也有人说是通过铁路,岛上的废弃火车头和断断续续的铁路就是明证),也许你会奇怪,为什么不从湄公河逆流而上把物资运进老挝呢?这就不得不讲讲我们此行的重要的一个景点孔瀑布了,孔瀑布拦腰把湄公河截成两段,船只想从这里通过是完全不可能的!有了这样一个原因,加之我们知道,孔瀑布是世界上的一大名瀑布,我们于是决定马上赶赴孔瀑布,虽然已是下午四点半了,能否在太阳落山前赶到那里还是一个未知数!
老挝孔瀑布是世界上的一大名瀑布,位于占巴赛省南部靠近柬埔寨边境处。宽10米,洪讯时落差为15米,枯水季节落差为24米。高大的岩石把瀑布一分为二,西边的称“桑法尼瀑布”,地势较高,枯水时断流。东边的称“发芬瀑布”居世界12大瀑布之首。
我们终于在太阳落下前到达了孔瀑布,我兴奋得冲到一个专门为观景修的已有些破败的小亭子里,一幅壮观的景致呈现在了我的面前,孔瀑布是湄公河在老挝境内尾端的落差,瀑布飞流直下,瀑布口很宽,就像万马奔腾,气势不可阻挡,场面极为壮观。恰巧晚霞初现,在落日的余晖中,孔瀑布显出了迷人的色彩,孔瀑布从这里就将流入柬埔寨境内,有人说孔瀑布为湄公河在老挝的境内画上了一个完美的句号,现在看来,这话一点没错。
铜盆一样大的落日终于隐下了枝头,除了孔瀑布仍然在欢快的歌唱,周围是一片浓浓的黑,我们不得不离开这美丽的,还未开发的地方,今晚,我们将夜宿四千岛中最大的岛屿---孔岛!
夜宿孔岛
在前往孔岛的路上,我们好不容易找到了一家小餐馆吃晚;老挝这个地方人不多,车子开出很远才能看见一点灯火,然后又是长时间的沉寂,只有满天不知名的星斗陪伴我们同行,途中还碰见了两个骑自行车、风尘仆仆的荷兰人,他们说他们从柬埔寨边境过来,已经沿着13号公路骑了一天车了,现在想找一个旅店,他们抱着试一试的态度问我们是否会说英语,看得出来,他们已经很久没见到人烟了,漆黑的夜晚就这么无目的的蹬下去,真使一件让人恐惧的事,我们的一个老挝朋友用英语给他们指了一条路,不远,并让他们放心。其实,那里也是我们今晚的宿点!
到达孔岛的旅馆已是深夜1点,夜幕中的旅馆很使朦胧,累极了的我们倒头便睡,半夜几次被不知名的鸟叫吵醒,而且好像听见了壁虎的叫声!做梦吧!
第二天一大早,5点半钟,我们爬了起来,听说我们住的旅馆门口就能看到日出----孔岛的日出,好色的我们怎么会错过呢!
早晨的空气相当的清新,让睡眼惺忪的我精神为之一振,岛上的微风恰到好处的轻柔着我的每一寸肌肤,远远的我看到,天边有一抹淡淡的紫,没错,一出旅馆门,有一个平台,站到上面就可以看到很宽的湄公河流域,颇像一个大湖,而湖的那头就是即将升起的朝阳。
渐渐的,平台上有来了几个人,我的同伴,老挝朋友和一些住店的外国人,可一切还是那么宁静,大家都蹑手蹑脚的,没人愿意打破这清晨的宁静,我们在相互带有笑意的眼神中等待着那令人心醉的一刻到来!
慢慢的,天边朗润起来了,水面也渐渐明亮开来,在远处水天相接的地方,一个红彤彤的太阳跃出水面,晃了几晃,终于将温暖而柔和的晨光撒开,眼前顿时呈现出一片神奇而瑰丽的景色,是红?是青?是紫?没人说清楚,也不想去清楚,只甜蜜而惬意的享受这短暂的一刻;只有相机间或发出的快门的声音才提醒了我真实世界的存在,这不是做梦!
孔岛真的很大,上面住着很多居民,也有学校,特别要说的是还有一座建在石头上的寺庙,我们到达的时候爬了好一阵子石头山,真的奇怪怎么会有那么多的大石头在这里相互堆垒,也许这本身也是一种神话;但爬到顶的时候,石头上的寺庙便出现在了眼前,不过更为吸引我的却是长在石缝中的一棵占巴树,顽强而坚毅的矗立于风中,那飘落在石头上的黄白色鸡蛋花给人一种莫名的震撼。不远处,山的另一头,是一汪碧绿的湖水,掩映在摇曳的苍翠的竹林中,没想到枯与荣,朴素与绚烂竟会同时展现在眼前,此时我已不知道说什么了!
在孔岛呆了一天两夜,我们朝着瓦普寺进发了,这一条线路是我们自己安排的,按照地图,我们先到了位于老柬边境的孔瀑布,然后又沿13号公路,一路回来,就可以到达这些值得一看得景观!
晚霞与朝霞下的瓦普寺
老挝人把它与柬埔寨的吴哥媲美,称它们是印度支那的两大胜迹的瓦普寺是我们这一行的有一个重要的地方,其实我在去老挝前也从来没有听过这个地方,是因为查资料我才知道在大多数人信仰佛教的老挝,有一个颇具规模的、被誉为“小吴哥”的印度教神庙遗址瓦普寺。这个消息令我兴奋不已。
据我了解,遗址在占巴塞省省会巴色以南约50公里的普奥神庙,是一个颇具规模的印度教神庙遗址。1世纪初期,大乘佛教和婆罗门教曾一度流行于老挝南部地区。2~6世纪,东南亚佛教已很隆盛。比佛教传入更早的婆罗门教,经与佛教文字并存和融和的阶段之后,虽为佛教所取代,但对佛教的影响仍然存在。例如缅甸的婆罗浮屠柬埔寨的吴哥寺等一些寺庙建筑、佛像雕塑和佛事仪式,都带有一定的婆罗门教色彩。早期的宗教信仰,除了原始的拜物教和精灵崇拜外,在公历纪元前后,即深受婆罗门教和佛教的影响。现在虽然佛教在老挝已成了国教,但印度教神庙瓦普寺作为珍贵的历史遗迹仍然保留至今!
而我们要到的瓦普寺,坐落在占巴塞省海拔1200米的普高山山腰上,位于巴色市以南约45公里处,东北距湄公河西岸城镇占巴塞8公里。
普高山意为发髻山,因山顶上有一个突出的高台,远远望去,像是人头上挽起的一个高高的发髻。瓦普寺是公元9-13世纪高棉帝国最重要的婆罗门教圣殿之一。
我们到达的时候已是黄昏时分,金黄色的晚霞给瓦普寺披上了一层薄薄的纱衣,更显神秘和古朴。
放眼看去,现在的瓦普寺主要建筑包括下层的两个宫殿和一座神牛殿,中层的6座神龛及最高层的一座主殿。瓦普寺是一座石宫神殿,全部用雕有各种图案的石块砌成,整座建筑群规模宏大,从山脚向上延伸数百米长。建设中的每一块石块都雕有精致的图案,这也就是为什么叫瓦普庙的原因,瓦普按老挝语的意思就是石庙。由于披耶卡马塔王没有修完,后建者们也因为战争也一直没有真正的完工,所以整个工程没有全部竣工,并且长年失修,到现在为止真正完整的就只有佛殿,其余的皆为断壁残垣,仅存遗迹。寺院中还有许多东倒西歪的石人石兽,多数已残缺不全,散落在蔓草荒木之中。通过神殿两旁间隔排列四方有柱的近300米通道,是一片古代举行宗教活动用的石埕。
由于天色已晚,我们决定在瓦普寺旁找一家旅店留宿一晚,第二天一早再好好的感受一下这座有着丰富历史内涵的古寺!
在日出以前,我们回到了瓦普寺,披着朝霞的瓦普寺会是什么样子呢?
趁着太阳还没有升起,我跑过神殿,冲上台阶,我要找一个地方能拍下瓦普寺在朝阳当中的轮廓,青草的气息和着泥土的芬芳,沿着满是落满了占巴花的石阶上蔓延,我气喘吁吁的坐在半山腰的石阶上,贪婪的吮吸着这醉人的味道,等待着日出的到来,和孔岛的日出不同,这里的日出来的很干脆,腾的一下,太阳就跃上了天空,瓦普寺立刻沐浴在温柔的阳光下,一层金黄色又爬上了瓦普斑驳的墙壁,凸现出一种神圣的气氛。
我缓缓地爬上了瓦普寺的最上端得主殿,它的主体建筑平面呈长方形,宽8米,长约30米,分为屋前凸厅、无壁厅、偶像供奉厅三个部分,用铁矾土石块建造。佛殿建在被称为“圣屋之顶”的一块巨石下的两个石洞之间的平坡上,内外的石壁均雕有美丽的图案,内容是.根据民间神话而绘制的哈努曼奋力战群妖,吉斯纳神力撕龙王等故事的片断。整个雕刻精致瑰丽,图像生动形象,与柬埔寨吴哥古迹的建筑风格和雕刻图案非常相似。佛殿中有很多尊石像,最大的要数在佛殿的第三层石级上占巴塞披耶卡马塔王像。但可惜的是整个建筑群因年深日久,日晒雨淋,现已颓败不堪,不过在透过树枝的斑驳投影下,却又呈现出了另一番迷人的景致。
在往山下走的时候,我对这已然残破了的瓦普寺叹息,却又为现在由联合国教科文组织的专家和老挝政府合作进行的保护而感到欣慰,现在不仅有专家常驻进行瓦普寺的保护研究,而且还建盖了一座反映瓦普寺历史的博物馆,你下次取得时候大可尽情地感受一下!
其实,老挝的美景很多,比如我们在回来的路上就看到了很多瀑布,大小各异,各有各的特点,各有各的不同!
很多的景点只是在自然的景色上精心的点缀了些必备的服务设施,很是自然,很是环保,甚至有时有没有开发的感觉,在很多地方可以将自己完全的融入到自然当中去!就连著名的景点瓦普寺和孔瀑布也给人以这个感觉!
老挝值得一提的事还很多,但是很难一一道来了,不过在这里就给大家来个老挝拾零吧!
老挝拾零
老挝最应该学会的问候语:撒拜迪
“撒拜迪”,老挝语是“您好”的意思。老挝的人民是非常纯朴的,特别是老挝的孩子们,无论我们走到哪个地方,只要大喊一声“撒拜迪”,就能听到欢快而响亮的回应“撒拜迪”,甚至包括很多成年的老挝人,都一例的咧嘴一笑,灿烂而温和地抛出个“撒拜迪”。就好像他们从来没有过苦恼和忧愁。
老挝的太阳很大
我们去得老挝南部这条线是一马平川的平原,我总有个感觉,我们此行一路起早贪黑,一转头总能看见一轮大大的太阳与我们的车同行,红彤彤的,就像在很多绝美图片里看到的那样,一半藏在地平线下,一半在雾霭和灌木的映衬下陪伴我们出发与归来!
老挝很热
老挝平时在户外待着那可够热的,不过正是因为这样,我们才能每天都能享受现在都想得睡不着觉的“冰咖啡”,你到老挝,进了饭馆等地方,热了累了别忘了喊上一嗓子“冰咖啡”,保你像劲量小子一样立马充满了活力!
老挝吃的东西很多,很有特色!
因为是热带国家,老挝得主食是面条和糯米饭,蔬菜基本以生食为主。
当然,糯米饭和饭你要搞清楚,不过我强烈建议你吃糯米饭,味道很好,只要你的消化系统够强劲!
老挝的特色小吃很多。我在一个菜市场发现了一种小吃----椰汁饼。做法是用新鲜的椰汁,加上少量的面粉和糖,搅匀。锅很有意思,一块平铁板上压数个凹面,下面用小火慢慢热着。每个小坑里倒上点油,用小勺把浆面倒进小坑,精心烤炙,过几分钟,椰汁饼就煎好了。拿一个在手咬开,外焦里嫩,中间是白嫩的椰汁儿,滋溜就留进嘴里,香甜可口。
我在老挝的孔岛的一个河岸边还见到过烤香蕉。无论青的黄的,也不管是芭蕉香蕉,剥了皮放在铁架上烤至焦黄。绝对的上火食品。
我在老挝有个感觉,就是老挝的饮食习惯和云南西双版纳的傣族很像,其中烧烤就是其中一项。一些烤肉拿生菜夹着和着糯米饭团,一个字:香。老挝的烤鸡很有意思,长长的竹签,穿上很瘦的小鸡,加上特制的佐料,两个字---很香!
怎么样,不知道大家对老挝是不是也有了一丝亲密接触的愿望了呢?慢着,在您成行之前,还有一些小小的忠告!
1、老挝人喜欢吃糯米,老挝菜特点是酸、辣、生,具有民族特色的菜肴有:鱼酱、烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝、酸辣汤等,蔬菜多生食。如果你对生吃不是很适应的话,止泻药是非常必要的!
2、老挝人非常温和、善良,男的一般不主动同女的握手。不过,我们男同胞间就可以随意很多!
3、到老挝人家做客,最好准备一些礼品,坐客时进门应走前门,进屋要脱鞋,一般都席地而坐,注意不能用脚替代手指向人或物,男的盘膝,女的并膝把脚侧放一边。不要摸人(包括小孩)的头,特别是不能摸和尚的头!客人禁止进入主人内房参观。
4、我们在一些村里坐客的时候,喝过一些坛酒。坛酒是老挝人待客的一种传统礼仪,酒坛上插上许多竹管,宾主围坛而坐,边谈边喝。
5、到了老挝,你可以到寺庙里去拴线,拴线仪式是老龙族的一种礼仪风俗,是一种祝福仪式,常在逢年过节、欢迎贵宾、结婚喜庆时举行。仪式上宾主席地而坐,中间摆着插满鲜花的银制托盘,鲜花上挂着一束束洁白的棉线。仪式开始时由德高望重的长者或和尚念祝福词,念完后把鲜花上的棉线取下,给各位来宾和客人往手腕上拴线,一边拴线一边说祝福的话语。客人也可主动给主人或其他人拴线祝福。拴在手上的线,一般要戴3天至一星期。
6、每天出发前应根据早些拟出的一个单子,写出要带的东西,可以随时检查。东南亚国家的多数饭店,别管多高档次,牙刷、拖鞋都不供给。如果忘记带,尴尬就不远了。
7、护照、机票和钱随身带,不要轻易随便放在旅馆里!
8、不管住在任何旅馆,别忘了拿一张饭店的卡片。卡片上有饭店的地址、电话,的士司机都认识,保证您想丢都丢不了。
9、饭店或旅馆的房间里什么东西可用、什么东西不可用,这可要先问好了。不过,通常会提供两瓶免费的矿泉水!
10、由于老挝各酒店、旅馆的插头形状可能不同,所以要特别准备转换插头,国内可以买到的!
11、小费在许多国家是下层服务人员的一项重要收入。你可以给不曾谋面的打扫房间的服务生小费,可以放在杯子或枕头上,饭店的行李员如果帮你把行李提到了房间,你应该付一些小费给他。出租车的司机把你拉到目的地,你在计价器显示数字基础上增加一点车费做小费也是很礼貌的做法,具体消费的数额,一般是人民币1元—10元兑换的等额货币。(CCN传媒图片网 孟波)
(文章来源:CCN传媒图片网 孙俊辉)